Каждый год, готовясь к открытию нового курортного сезона, власти города
поднимают старый, обросший лохматой бородой вопрос: «Как будем бороться с
камкой?» Бесхозная камка создает массу проблем: загрязняет море и пляжи, а
разлагаясь под теплыми солнечными лучами, щедро одаряет всех сероводородным
«ароматом».
А ведь камка при грамотном и профессиональном подходе - это анапская Курочка
Ряба, способная нести не только золотые, но и изумрудные яйца!
Камка (в переводе с тюркского «пружина») - морская трава, род зеленых
водорослей. Водоросли содержат много йода, весь спектр микроэлементов и
аминокислот. Из высушенной камки делают матрацы и подушки, которые источают
мягкий, еле уловимый запах йода, брома и сероводорода, успокаивая нервную
систему и способствуя спокойному и безмятежному сну. Она используется при
лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата, кожных покровов, органов
пищеварения. По рассказам анапских долгожителей, сухой камкой лечили заболевания
верхних дыхательных путей (в курительных трубках вместо табака использовали
сухую камку). Медицинские препараты из камки используются в комплексной терапии
при заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ и центральной нервной
системы.
Камка - хорошее органическое удобрение, из нее делали компосты: слой камки, слой
земли, слой скошенной травы, сена, соломы, слой навоза. Затем все это обильно
поливали 1-2 раза в неделю, и к весне высококачественное органическое удобрение
было готово! Почему не наладить производство компоста в
Анапе для нужд фермеров и
цветоводов-любителей?
Из камки можно получать ценнейшее сырье для косметических паст, гелей и кремов,
омолаживающих кожу, всевозможных лечебных мазей, биологических добавок. Это же
уму непостижимо, какие огромные денежные средства могли бы поступать ежегодно в
местный бюджет!
А нужен всего лишь консервный мини-завод. Естественно, не в курортной зоне и с
преобладанием розы ветров не в сторону моря и населенных пунктов, с небольшими
помещениями: цехом по переработке и сушке камки, цехом консервации, цехом
автолиза или гидролиза, цехом готовой продукции.
Не секрет, что для реализации таких проектов нужны инвестиции, а чтобы
заинтересовать потенциальных инвесторов и будущих заказчиков, требуются образцы
предполагаемой продукции (камка сухая, камка консервированная, автолизаты или
гидролизаты из камки). Вот тогда камка перестанет быть головной болью у анапчан!
Владимир САПРЫКИН, кандидат технических наук, доцент,
Заслуженный сотрудник Центрального научно-исследовательского института
микробиологии Министерства обороны РФ.